第786章 宁诚做出晚饭（第二更）（2 / 5）
先是把鸡蛋液倒入锅里，迅速用锅铲将鸡蛋液拨散。
而这一次，苏锦荣在宁诚炒好鸡蛋后，却让宁诚把鸡蛋给先盛出来。
“知道为什么让你先把鸡蛋碎给盛出来吗？”
宁诚摇了摇头。
苏锦荣说：“因为，你一起炒的时候，你可能会没有办法把米饭炒的很到位，你可能会观察不到米饭的状态，所以你把鸡蛋先给盛出来，单独去炒米饭，去除干扰可以更加直观。
好了，开始吧，倒油”
宁诚按照苏锦荣指点倒入一些油。
苏锦荣则是从倒油这一步开始教授。
“倒油的时候，你要注意，一定不要放太多，但是也不能太少，要根据米饭的量去确定，你看到没有，像是这样，锅底有一些油，这样就可以了。”
宁诚按照苏锦荣教导倒入一些油，然后把米饭给倒进去进行煸炒。
炒的过程中，宁诚倒是知道用锅铲把米饭压平，然后给尽量的炒散，让米粒能够一粒一粒的散开。
苏锦荣见状点头：“嗯，看起来你跟你师父倒也不算是什么都没有学。”
宁诚有些不好意思说：“其实师父都教过，师兄们也带我练过，就是，就是我有点紧张，自己做的时候都给忘记了。”
苏锦荣说：“这样不对，你一定要记住，要把这些过程认真记下来，并且要按照这些步骤去做。”
宁诚答应着点头。
他认真去炒米饭。
一直到米粒被炒到粒粒分明，并且每一粒的米粒都开始晶莹剔透。
苏锦荣立刻说：“好了，现在把鸡蛋碎倒进去，开始翻炒。”
宁诚立刻照做，鸡蛋碎倒入锅里，开始迅速的翻炒起来。
苏锦荣认真看着，在翻炒到鸡蛋碎重新热起来，让宁诚加入一次葱花，然后顺便放入一些盐进行调味。
在放盐调味的时候，苏锦荣说：“如果你拿捏不准盐该放多少，可以在把盐炒匀了之后，用一个单独的小勺子，这样从锅边舀出一点，自己尝一尝味道，记住，舀出来的部分，你要自己吃，不可以再放回锅里去。”
宁诚也是照做了，用一个干净的小勺子，舀出一点点尝了尝味道。
确定了味道之后，宁诚也是又进行了一些调味。
最终这么一份非常简单的蛋炒饭算是完成。
在临出锅之前，苏锦荣又让宁诚撒了一次葱花，并且用锅子余温将葱花给翻炒一番。
炒好了之后，苏锦荣说：“你看看，这样不是很好？你要记住这个过程，明白吗？”
宁诚赶紧点头：“我知道了师公。”
随后，苏锦荣招呼大家一起过来尝尝味道。
一吃之下，大家对这一次的味道都比较满意。
罗瑜甚至竖起大拇指说：“好棒，没想到宁诚你的炒饭能这么棒的。” ↑返回顶部↑
而这一次，苏锦荣在宁诚炒好鸡蛋后，却让宁诚把鸡蛋给先盛出来。
“知道为什么让你先把鸡蛋碎给盛出来吗？”
宁诚摇了摇头。
苏锦荣说：“因为，你一起炒的时候，你可能会没有办法把米饭炒的很到位，你可能会观察不到米饭的状态，所以你把鸡蛋先给盛出来，单独去炒米饭，去除干扰可以更加直观。
好了，开始吧，倒油”
宁诚按照苏锦荣指点倒入一些油。
苏锦荣则是从倒油这一步开始教授。
“倒油的时候，你要注意，一定不要放太多，但是也不能太少，要根据米饭的量去确定，你看到没有，像是这样，锅底有一些油，这样就可以了。”
宁诚按照苏锦荣教导倒入一些油，然后把米饭给倒进去进行煸炒。
炒的过程中，宁诚倒是知道用锅铲把米饭压平，然后给尽量的炒散，让米粒能够一粒一粒的散开。
苏锦荣见状点头：“嗯，看起来你跟你师父倒也不算是什么都没有学。”
宁诚有些不好意思说：“其实师父都教过，师兄们也带我练过，就是，就是我有点紧张，自己做的时候都给忘记了。”
苏锦荣说：“这样不对，你一定要记住，要把这些过程认真记下来，并且要按照这些步骤去做。”
宁诚答应着点头。
他认真去炒米饭。
一直到米粒被炒到粒粒分明，并且每一粒的米粒都开始晶莹剔透。
苏锦荣立刻说：“好了，现在把鸡蛋碎倒进去，开始翻炒。”
宁诚立刻照做，鸡蛋碎倒入锅里，开始迅速的翻炒起来。
苏锦荣认真看着，在翻炒到鸡蛋碎重新热起来，让宁诚加入一次葱花，然后顺便放入一些盐进行调味。
在放盐调味的时候，苏锦荣说：“如果你拿捏不准盐该放多少，可以在把盐炒匀了之后，用一个单独的小勺子，这样从锅边舀出一点，自己尝一尝味道，记住，舀出来的部分，你要自己吃，不可以再放回锅里去。”
宁诚也是照做了，用一个干净的小勺子，舀出一点点尝了尝味道。
确定了味道之后，宁诚也是又进行了一些调味。
最终这么一份非常简单的蛋炒饭算是完成。
在临出锅之前，苏锦荣又让宁诚撒了一次葱花，并且用锅子余温将葱花给翻炒一番。
炒好了之后，苏锦荣说：“你看看，这样不是很好？你要记住这个过程，明白吗？”
宁诚赶紧点头：“我知道了师公。”
随后，苏锦荣招呼大家一起过来尝尝味道。
一吃之下，大家对这一次的味道都比较满意。
罗瑜甚至竖起大拇指说：“好棒，没想到宁诚你的炒饭能这么棒的。” ↑返回顶部↑