第793章 翁婿评说（第二更）（3 / 4）
尽量是保证自己做出来的菜能够接近于完美，不至于需要一次次的翻来覆去尝试。
听岳父夸奖完罗瑜，冯一帆又问：“爸，那您觉得宁诚最近有没有进步？”
苏锦荣笑着说：“宁诚是你的徒弟，他有没有进步，难道你这个师父没有看出来吗？这还用来问我？”
冯一帆很坦然说：“宁诚进步是有，但我觉得还不够。”
苏锦荣摇头说：“不，你对宁诚的要求有些高了，他毕竟没有多少经验，和林瑞峰不一样的。
宁诚呢，算是比较用心，但是基础确实差了点，所以现在他还不能正式下厨的，你应该明白，没有个两三年时间沉淀，宁诚是不可能掌握厨艺，所以他暂时还只能是打荷。”
冯一帆点头：“嗯，我知道的爸，所以现在让他先负责员工餐，希望他能明白。”
苏锦荣笑着说：“他肯定会明白，因为有林瑞峰和马小龙在教他。”
冯一帆知道，这一点岳父没有说错。
林瑞峰和马小龙，都曾经是冯一帆身边打下手的那个。
尤其是马小龙，在国外的时候，可以说是冯一帆身边的全能型工具人，几乎是各种脏活累活冯一帆都会带上他。
并且在很多关键的餐会上，马小龙尝尝需要身兼数职，一直跟在冯一帆身边不停干活。
所以这也练就了如今马小龙，几乎是任何的活都能够干的厨艺。
林瑞峰在这一点上，还是要比马小龙逊色一些。
毕竟林瑞峰只跟了冯一帆几个月时间。
想到这里，冯一帆对岳父说：“爸，等苏记开业，我想让瑞峰和宁诚跟在我身边，副厨是大师姐，然后让小龙协助大师姐，您觉得这样可以吗？”
苏锦荣想了想说：“嗯，这样安排很好，小林虽说有些底子，但毕竟底子还太薄了，不适合真正去挑大梁做菜，还是让你大师姐和小马帮你，小林和小宁需要跟着你身边再多历练历练。”
说到这里，苏锦荣突然说：“对了，还有陈煦，你打算怎么安排呢？”
冯一帆其实也是有一点点苦恼。
陈煦情况和罗瑜有些不同。
罗瑜可以作为西餐厅的甜品师傅。
但是陈煦是中式点心师傅，而且师承的是白案师傅，所以真正能够发挥他能力的地方，应该还是在白案上。
可是现在西餐厅那边不是总能用得上陈煦。
苏记开业之后，也是以做菜为主，这倒是让陈煦的位置有些尴尬。
冯一帆思考良久，对岳父说：“这样吧，我找时间跟陈煦聊一聊，看看他自己是一个什么想法。”
苏锦荣想了想说：“其实，我倒是觉得，应该让陈煦在苏记发挥他的特长，中式点心也是宴席中不可或缺一部分，你应该把一些点心部分，交给陈煦去做，另外也可以让陈煦展现出他的能力来。”
冯一帆看向岳父问：“爸，您的意思是？”
苏锦荣继续说：“你重新设计装修的苏记，不是还有一个柜台一样的地方？我觉得干脆把各色面点做起来，让陈煦来做。”
冯一帆有些惊讶：“让他一个人做？”
苏锦荣笑着说：“不可以吗？那应该是陈煦的拿手绝活，平时面点，宴席的时候，做一些宴席点心，这不是非常合适吗？” ↑返回顶部↑
听岳父夸奖完罗瑜，冯一帆又问：“爸，那您觉得宁诚最近有没有进步？”
苏锦荣笑着说：“宁诚是你的徒弟，他有没有进步，难道你这个师父没有看出来吗？这还用来问我？”
冯一帆很坦然说：“宁诚进步是有，但我觉得还不够。”
苏锦荣摇头说：“不，你对宁诚的要求有些高了，他毕竟没有多少经验，和林瑞峰不一样的。
宁诚呢，算是比较用心，但是基础确实差了点，所以现在他还不能正式下厨的，你应该明白，没有个两三年时间沉淀，宁诚是不可能掌握厨艺，所以他暂时还只能是打荷。”
冯一帆点头：“嗯，我知道的爸，所以现在让他先负责员工餐，希望他能明白。”
苏锦荣笑着说：“他肯定会明白，因为有林瑞峰和马小龙在教他。”
冯一帆知道，这一点岳父没有说错。
林瑞峰和马小龙，都曾经是冯一帆身边打下手的那个。
尤其是马小龙，在国外的时候，可以说是冯一帆身边的全能型工具人，几乎是各种脏活累活冯一帆都会带上他。
并且在很多关键的餐会上，马小龙尝尝需要身兼数职，一直跟在冯一帆身边不停干活。
所以这也练就了如今马小龙，几乎是任何的活都能够干的厨艺。
林瑞峰在这一点上，还是要比马小龙逊色一些。
毕竟林瑞峰只跟了冯一帆几个月时间。
想到这里，冯一帆对岳父说：“爸，等苏记开业，我想让瑞峰和宁诚跟在我身边，副厨是大师姐，然后让小龙协助大师姐，您觉得这样可以吗？”
苏锦荣想了想说：“嗯，这样安排很好，小林虽说有些底子，但毕竟底子还太薄了，不适合真正去挑大梁做菜，还是让你大师姐和小马帮你，小林和小宁需要跟着你身边再多历练历练。”
说到这里，苏锦荣突然说：“对了，还有陈煦，你打算怎么安排呢？”
冯一帆其实也是有一点点苦恼。
陈煦情况和罗瑜有些不同。
罗瑜可以作为西餐厅的甜品师傅。
但是陈煦是中式点心师傅，而且师承的是白案师傅，所以真正能够发挥他能力的地方，应该还是在白案上。
可是现在西餐厅那边不是总能用得上陈煦。
苏记开业之后，也是以做菜为主，这倒是让陈煦的位置有些尴尬。
冯一帆思考良久，对岳父说：“这样吧，我找时间跟陈煦聊一聊，看看他自己是一个什么想法。”
苏锦荣想了想说：“其实，我倒是觉得，应该让陈煦在苏记发挥他的特长，中式点心也是宴席中不可或缺一部分，你应该把一些点心部分，交给陈煦去做，另外也可以让陈煦展现出他的能力来。”
冯一帆看向岳父问：“爸，您的意思是？”
苏锦荣继续说：“你重新设计装修的苏记，不是还有一个柜台一样的地方？我觉得干脆把各色面点做起来，让陈煦来做。”
冯一帆有些惊讶：“让他一个人做？”
苏锦荣笑着说：“不可以吗？那应该是陈煦的拿手绝活，平时面点，宴席的时候，做一些宴席点心，这不是非常合适吗？” ↑返回顶部↑