第1312章 乳香（2 / 3）
其中一个胖厨子赶忙拿着食盒开始准备，另一个则小心的在一旁伺候着刘登。
“去给我准备几条鲫鱼来，挑那些新鲜的！收拾干净了送过来，对了，把鱼肚子里面的黑膜收拾干净了！”
刘登一边准备着配料，一边对着胖厨子吩咐道。
听刘登这么一说，胖厨子顿时就来了精神，大王这是要准备新菜了！
他们跟在刘登后面，这一年多的时间里，着实是学习了不少的好东西。
只不过，鲫鱼这东西刘登之前可是从来都没碰过。
虽然说在现在这个年月，鲫鱼这个东西很少有贵人会食用，但是，代国就不一样了。
尤其是刘登的王宫里，没看到那些百姓们拿来贱卖的杂鱼，现在都卖出天价了吗？
糟鱼罐头这东西，现在不光是军队在采购，就是晋阳的百姓们都是疯狂的抢购。
这一斤的罐头，现在已经从十几文钱被炒到了五十文，即便是这样，这最后还是有价无市。
“大王您看，这样可以吗？”
胖厨子虽然炒菜不行，但是，这干活速度还是可以的。
尤其是这杀鱼的本领，这速度还真是一绝。
刘登这边配料才准备完，他那边已经准备好了五条大鲫鱼。
不得不说，这年月没有污染，这野生的大鲫鱼实在是招人喜欢。
“可以了，你看好了，这东西拿来炖汤，对于月子里的妇人，那是极好的东西！”
刘登一边说话，一边顺手开始在鱼身上打花刀，熟练的动作自有一种美感。
这潇洒的样子，还真是让胖厨子怎么都学不来。
“这东西要先腌一下！”
刘登说完之后，把自己刚准备好的酱汁给放了进去，然后，伸手将酱汁抹匀，这才再次去洗了手。
大约过了一刻钟的功夫，熟练的起锅烧油，然后，在锅底撒了一点底盐。
“这样能防止鱼粘在锅底上！”
刘登一边操作，一边顺口讲解着，胖厨子在一旁不住的点头，恨不得拿纸笔来记下来。
等到鱼肉两面金黄，刘登直接用勺子将好好的大鱼全都给捣成了粉碎，最后加入开水、葱姜丝，放了一点点的米酒。
等到汤色变得纯白了，刘登干脆拿了细麻布，将所有的鱼肉鱼刺残渣全都过滤掉。
又取了些豆腐、菘菜芯、细细的粉条，再来些枸杞，撒上一点野葱，一锅鲫鱼豆腐汤就算是出锅了。
先给自己盛了一碗，尝了一口之后，刘登直接幸福的闭上了眼睛。
这才是生活啊！
这年月虽然没有那么多的调味料，但是，这野生鲫鱼的味道本就比那些人工饲养的味道好太多了。
再加上这甘甜的山泉水，哪里是后世的自来水可以比拟的？ ↑返回顶部↑
“去给我准备几条鲫鱼来，挑那些新鲜的！收拾干净了送过来，对了，把鱼肚子里面的黑膜收拾干净了！”
刘登一边准备着配料，一边对着胖厨子吩咐道。
听刘登这么一说，胖厨子顿时就来了精神，大王这是要准备新菜了！
他们跟在刘登后面，这一年多的时间里，着实是学习了不少的好东西。
只不过，鲫鱼这东西刘登之前可是从来都没碰过。
虽然说在现在这个年月，鲫鱼这个东西很少有贵人会食用，但是，代国就不一样了。
尤其是刘登的王宫里，没看到那些百姓们拿来贱卖的杂鱼，现在都卖出天价了吗？
糟鱼罐头这东西，现在不光是军队在采购，就是晋阳的百姓们都是疯狂的抢购。
这一斤的罐头，现在已经从十几文钱被炒到了五十文，即便是这样，这最后还是有价无市。
“大王您看，这样可以吗？”
胖厨子虽然炒菜不行，但是，这干活速度还是可以的。
尤其是这杀鱼的本领，这速度还真是一绝。
刘登这边配料才准备完，他那边已经准备好了五条大鲫鱼。
不得不说，这年月没有污染，这野生的大鲫鱼实在是招人喜欢。
“可以了，你看好了，这东西拿来炖汤，对于月子里的妇人，那是极好的东西！”
刘登一边说话，一边顺手开始在鱼身上打花刀，熟练的动作自有一种美感。
这潇洒的样子，还真是让胖厨子怎么都学不来。
“这东西要先腌一下！”
刘登说完之后，把自己刚准备好的酱汁给放了进去，然后，伸手将酱汁抹匀，这才再次去洗了手。
大约过了一刻钟的功夫，熟练的起锅烧油，然后，在锅底撒了一点底盐。
“这样能防止鱼粘在锅底上！”
刘登一边操作，一边顺口讲解着，胖厨子在一旁不住的点头，恨不得拿纸笔来记下来。
等到鱼肉两面金黄，刘登直接用勺子将好好的大鱼全都给捣成了粉碎，最后加入开水、葱姜丝，放了一点点的米酒。
等到汤色变得纯白了，刘登干脆拿了细麻布，将所有的鱼肉鱼刺残渣全都过滤掉。
又取了些豆腐、菘菜芯、细细的粉条，再来些枸杞，撒上一点野葱，一锅鲫鱼豆腐汤就算是出锅了。
先给自己盛了一碗，尝了一口之后，刘登直接幸福的闭上了眼睛。
这才是生活啊！
这年月虽然没有那么多的调味料，但是，这野生鲫鱼的味道本就比那些人工饲养的味道好太多了。
再加上这甘甜的山泉水，哪里是后世的自来水可以比拟的？ ↑返回顶部↑