第十七章有人砸场子（2 / 2）
“老板娘，不是我不讲道理，实在是你这店子的菜咸的咸，淡的淡一点味道都没有啊。”
“放屁，老娘的店子开了这么多年了，这里的招牌菜客人吃了哪个不叫好的，我看你今天就是故意来找茬的。”
说罢，柳铭烟搂起衣袖就要干架。林南急了，就她那细胳膊细腿的，哪打得过对面那四个虎背熊腰的保安啊，估计被推一下都够呛。
不过胖子似乎还真没有干架的意思，他拿了张餐巾纸擦了擦嘴巴，说道“其实，我是一名厨师。”
听到这胖子的话，所有人都楞了一下，这个头上没毛，肚子大得像怀孕一样，吃一口吐一口的胖子居然是个厨师？
好像看出了大家的疑惑，胖子呵呵一笑，解释道“鄙人的确是一名厨师，所以你们的这些所谓的招牌菜，我都能够吃出缺陷 。”
柳铭烟冷笑一声，“你说你能吃出这些菜肴的缺陷，那你倒是说说这些菜有什么缺陷啊？”
胖子厨师不置可否，指着桌子上的一道招牌菜说道“就比如这道剁椒鱼头吧，我都不知道它有什么资格称为剁椒鱼头，辣椒的味道完全没有渗透到鱼头里面。”
“而且，鱼头本身是具有腥味的，所以需要姜，蒜，辣椒这些香料的辅助来掩盖鱼的腥味，但是你这个剁椒鱼头完全没有做到这一点，不仅鱼汤不够新鲜，连鱼的腥味也没有完全去除。”
胖子又指着另外一道菜“再比如这道佛跳墙吧，佛跳墙的选料以海鲜类和山珍类最为正宗，实在没有的话也可以用肉翅，牛蹄筋代替。”
“但是老娘娘，你这选料也太随便了吧。不仅牛蹄筋没有选择最好的货色，就连肉翅也是最便宜的黄肉翅，就这样还敢叫招牌菜？”
“还有这个，这个……”胖子指着桌子上的菜肴，一个个说出它们的缺点，柳铭烟的脸色越来越低沉 。
“纸上谈兵谁都会，既然你说本店做的不好，那你可能做出完美的菜肴？”柳铭烟鼻子一哼，不屑的说道。
胖子咧嘴一笑，脸上的肥肉堆在一起眼睛都看不到了“呵呵，完美不敢当，不过比你们店好那是一定的。” ↑返回顶部↑
“放屁，老娘的店子开了这么多年了，这里的招牌菜客人吃了哪个不叫好的，我看你今天就是故意来找茬的。”
说罢，柳铭烟搂起衣袖就要干架。林南急了，就她那细胳膊细腿的，哪打得过对面那四个虎背熊腰的保安啊，估计被推一下都够呛。
不过胖子似乎还真没有干架的意思，他拿了张餐巾纸擦了擦嘴巴，说道“其实，我是一名厨师。”
听到这胖子的话，所有人都楞了一下，这个头上没毛，肚子大得像怀孕一样，吃一口吐一口的胖子居然是个厨师？
好像看出了大家的疑惑，胖子呵呵一笑，解释道“鄙人的确是一名厨师，所以你们的这些所谓的招牌菜，我都能够吃出缺陷 。”
柳铭烟冷笑一声，“你说你能吃出这些菜肴的缺陷，那你倒是说说这些菜有什么缺陷啊？”
胖子厨师不置可否，指着桌子上的一道招牌菜说道“就比如这道剁椒鱼头吧，我都不知道它有什么资格称为剁椒鱼头，辣椒的味道完全没有渗透到鱼头里面。”
“而且，鱼头本身是具有腥味的，所以需要姜，蒜，辣椒这些香料的辅助来掩盖鱼的腥味，但是你这个剁椒鱼头完全没有做到这一点，不仅鱼汤不够新鲜，连鱼的腥味也没有完全去除。”
胖子又指着另外一道菜“再比如这道佛跳墙吧，佛跳墙的选料以海鲜类和山珍类最为正宗，实在没有的话也可以用肉翅，牛蹄筋代替。”
“但是老娘娘，你这选料也太随便了吧。不仅牛蹄筋没有选择最好的货色，就连肉翅也是最便宜的黄肉翅，就这样还敢叫招牌菜？”
“还有这个，这个……”胖子指着桌子上的菜肴，一个个说出它们的缺点，柳铭烟的脸色越来越低沉 。
“纸上谈兵谁都会，既然你说本店做的不好，那你可能做出完美的菜肴？”柳铭烟鼻子一哼，不屑的说道。
胖子咧嘴一笑，脸上的肥肉堆在一起眼睛都看不到了“呵呵，完美不敢当，不过比你们店好那是一定的。” ↑返回顶部↑