我在御兽世界开餐厅 第394节（3 / 4）
“制作的过程中，鸭肉的处理必须要万分仔细，一点差错都不能有，处理完之后，需要用沸腾的玄阶十级灵泉水，不停灌溉四千七百下，至此鸭皮才能彻底烫好。”
“烫好的鸭皮要急忙刷上准备好的糖水，并且还要用特殊的手法，这手法可就复杂了，需要如此如此，这般这般才能让鸭皮完美的挂上一层糖水。”
“糖水的取材也颇有讲究，乃是玄阶十级凶兽：大黄蜂每天清晨在天地灵气交汇之处，采取的最为精华的第一缕蜜！在经过极为复杂的工艺酿造成糖浆。”
“挂好糖水的鸭子这才是最开始，其后还得挂在由玄阶十级灵材：究灵竹烧制的竹炭上烘烤七天之久，并且其中还要刷上数十种果酱、美酒。刷这果酱、美酒期间也要万分小心，不能让它们的香味掩盖住呆头鸭本身肉质的鲜美。”
“……”
江明滔滔不绝的说了五分钟，给彭宁唬的一愣一愣的。
一只小手举了起来。
“老板，那个，我问一句，你就在厨房里待了不到一小时，是怎么让这鸭子烘烤七天的？”
青丘满脸呆萌的拆了江明的台。
“问得好！其中工艺极为精妙，涉及到时间之力，和你们说了也不懂。”
江明脸不红心不跳道。
系统出品的玻璃罩本就有加速时间的功效，在玻璃罩内烘烤七天，实际花费的时间也不过才几分钟而已。
“江老板，你可真是太厉害了，可是这鸭子能吃了吗？”
彭宁苦着脸道。
要不是这烤鸭实在是太香了，她感觉自己会睡着！
自己又不是灵厨师，江明说这么多，她只听懂了一点——烤鸭制作方法很复杂，味道肯定很美味！
她真的已经迫不及待了！
赶紧享受完美味，她还要回行政大楼处理公务呢。
江明面色微变，神识连忙查看起烤鸭的状况。
发现烤鸭此时已经温热，松了口气。
说嗨了，差点让这份烤鸭泡汤。
“可以了。”
江明点点头，神识一动。
彭宁直线一阵白光闪烁，原本完整的一只烤鸭仿佛如同花瓣一般绽放，其上的肉自动切片，遍布在餐盘里。
而此时的烤鸭也仅剩的鸭骨架。
粗略估计，鸭肉片少说也得有八九十片。
此时餐盘上烤鸭的布局真像一份艺术品。
完整一只鸭骨架大体呈现出乳白色，不过带着微微的焦黄，鸭肉片片片带皮，大小相同，肥瘦适中，薄而不碎，整齐的分布成一个圈，而中间就是完成的鸭骨架。
“小彭，这只呆头鸭切了108片，鸭肉片吃完之后，你还能吃鸭骨架，骨架的味道也很好。”
江明说完，一份面皮，一份甜面酱，以及一些配菜从厨房内飘出。 ↑返回顶部↑
“烫好的鸭皮要急忙刷上准备好的糖水，并且还要用特殊的手法，这手法可就复杂了，需要如此如此，这般这般才能让鸭皮完美的挂上一层糖水。”
“糖水的取材也颇有讲究，乃是玄阶十级凶兽：大黄蜂每天清晨在天地灵气交汇之处，采取的最为精华的第一缕蜜！在经过极为复杂的工艺酿造成糖浆。”
“挂好糖水的鸭子这才是最开始，其后还得挂在由玄阶十级灵材：究灵竹烧制的竹炭上烘烤七天之久，并且其中还要刷上数十种果酱、美酒。刷这果酱、美酒期间也要万分小心，不能让它们的香味掩盖住呆头鸭本身肉质的鲜美。”
“……”
江明滔滔不绝的说了五分钟，给彭宁唬的一愣一愣的。
一只小手举了起来。
“老板，那个，我问一句，你就在厨房里待了不到一小时，是怎么让这鸭子烘烤七天的？”
青丘满脸呆萌的拆了江明的台。
“问得好！其中工艺极为精妙，涉及到时间之力，和你们说了也不懂。”
江明脸不红心不跳道。
系统出品的玻璃罩本就有加速时间的功效，在玻璃罩内烘烤七天，实际花费的时间也不过才几分钟而已。
“江老板，你可真是太厉害了，可是这鸭子能吃了吗？”
彭宁苦着脸道。
要不是这烤鸭实在是太香了，她感觉自己会睡着！
自己又不是灵厨师，江明说这么多，她只听懂了一点——烤鸭制作方法很复杂，味道肯定很美味！
她真的已经迫不及待了！
赶紧享受完美味，她还要回行政大楼处理公务呢。
江明面色微变，神识连忙查看起烤鸭的状况。
发现烤鸭此时已经温热，松了口气。
说嗨了，差点让这份烤鸭泡汤。
“可以了。”
江明点点头，神识一动。
彭宁直线一阵白光闪烁，原本完整的一只烤鸭仿佛如同花瓣一般绽放，其上的肉自动切片，遍布在餐盘里。
而此时的烤鸭也仅剩的鸭骨架。
粗略估计，鸭肉片少说也得有八九十片。
此时餐盘上烤鸭的布局真像一份艺术品。
完整一只鸭骨架大体呈现出乳白色，不过带着微微的焦黄，鸭肉片片片带皮，大小相同，肥瘦适中，薄而不碎，整齐的分布成一个圈，而中间就是完成的鸭骨架。
“小彭，这只呆头鸭切了108片，鸭肉片吃完之后，你还能吃鸭骨架，骨架的味道也很好。”
江明说完，一份面皮，一份甜面酱，以及一些配菜从厨房内飘出。 ↑返回顶部↑