美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第166节（3 / 4）
做着做着，林周突然感觉做月饼跟做包子也没区别啊。
都是准备面皮跟馅料。
鲜肉馅料跟之前的肉包子馅料做法也差不多。
于是手上动作越发熟练了，没一会就调好了一盆鲜肉馅。
待面团醒好，就开始包酥了。
林周给案板上撒上一层干面粉，然后先把水油皮放在案板上，擀成一块巴掌大的面皮。
这一步面皮不用擀的太大，只要能够包得起干油酥就可以了。
然后把干油酥捏成一小团，放在水油皮的当中，拢起四周给它包起来。
在把包好的面团擀薄，前后来回的擀，擀成一张长方的饼，再将之折起来，再擀一次，前后左右的来回擀。
然后就获得了一张大大的饼。
在给饼卷起来，一层一层的裹紧，最后变成了一个面巾卷一样的东西，拿刀切成一个个小剂子，擀成饺子皮一样的形状就可以包了。
鲜肉月饼做起来就跟包包子更像了。
面皮里包着馅料，捏成一团，压成饼状，放到烤盘里就可以送进去烤了。
烤箱不停的工作，一盘接着一盘的月饼陆续出炉。
大家围着刚出炉的月饼兴奋的不行。
“哇，原来刚出炉的月饼是这样的，我还没吃过热乎乎的月饼呢。”
“笑死，除了自己做，谁吃过热乎的月饼啊，都是做好冷却在包装售卖的。”
“烫不烫？我想尝一口。”
“你说的是不是废话，刚拿出来呢，你吃不，烫不死你。”
月饼出炉后，大家拍照的拍照，围观的围观，都没心思继续包月饼了。
只有大东坚守阵地，继续给林周打下手包着月饼。
“你不去尝尝自己做的月饼？”
林周看着大家热热闹闹的样子，也挺高兴。
看到不感兴趣的大东就很好奇。
“一会吃也是一样，这么多呢。”
大东想珍惜老板在大厦的日子，好好打好关系，要是能直接升级到老板助理的位置。
他就心满意足了。
其余的事情都没老板重要！
“也是，有买包装盒吗？”
“买了，有木盒，还有竹盒，纸盒都有。” ↑返回顶部↑
都是准备面皮跟馅料。
鲜肉馅料跟之前的肉包子馅料做法也差不多。
于是手上动作越发熟练了，没一会就调好了一盆鲜肉馅。
待面团醒好，就开始包酥了。
林周给案板上撒上一层干面粉，然后先把水油皮放在案板上，擀成一块巴掌大的面皮。
这一步面皮不用擀的太大，只要能够包得起干油酥就可以了。
然后把干油酥捏成一小团，放在水油皮的当中，拢起四周给它包起来。
在把包好的面团擀薄，前后来回的擀，擀成一张长方的饼，再将之折起来，再擀一次，前后左右的来回擀。
然后就获得了一张大大的饼。
在给饼卷起来，一层一层的裹紧，最后变成了一个面巾卷一样的东西，拿刀切成一个个小剂子，擀成饺子皮一样的形状就可以包了。
鲜肉月饼做起来就跟包包子更像了。
面皮里包着馅料，捏成一团，压成饼状，放到烤盘里就可以送进去烤了。
烤箱不停的工作，一盘接着一盘的月饼陆续出炉。
大家围着刚出炉的月饼兴奋的不行。
“哇，原来刚出炉的月饼是这样的，我还没吃过热乎乎的月饼呢。”
“笑死，除了自己做，谁吃过热乎的月饼啊，都是做好冷却在包装售卖的。”
“烫不烫？我想尝一口。”
“你说的是不是废话，刚拿出来呢，你吃不，烫不死你。”
月饼出炉后，大家拍照的拍照，围观的围观，都没心思继续包月饼了。
只有大东坚守阵地，继续给林周打下手包着月饼。
“你不去尝尝自己做的月饼？”
林周看着大家热热闹闹的样子，也挺高兴。
看到不感兴趣的大东就很好奇。
“一会吃也是一样，这么多呢。”
大东想珍惜老板在大厦的日子，好好打好关系，要是能直接升级到老板助理的位置。
他就心满意足了。
其余的事情都没老板重要！
“也是，有买包装盒吗？”
“买了，有木盒，还有竹盒，纸盒都有。” ↑返回顶部↑