第168章 166.不然是要天打雷劈的(9/10)(2 / 3)

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  凌睿对此,完全不知道,但是于他而言,洗葱,是一个苦差事,这里的小葱,因为是村民自己种的,所以葱的味道,更为浓郁一些。
  这个时候,凌睿不得不感谢,系统没有给什么奇怪的能力,比方说,嗅觉灵敏度之类的……
  系统:我现在给你,你会不会打死我?
  回到蘑菇屋,凌睿皱着眉头,将葱给洗了。
  洗完了葱,然后用洗手液把自己的手给洗了好几遍。
  这才开始洗其他的菜。
  郑州看的暗暗心惊,尼玛,今天凌睿这么不正常?
  洗完菜,凌睿开始揉面。
  做这类的面,还是要手擀的面最为实在,口感最好。
  先是舀了面粉,而后往面粉里加了鸡蛋,油,水,便开始揉了起来,很快,面粉便慢慢变成了光滑的面团。
  凌睿便将面团暂时放置在一边。
  生火。
  然后又快速的将五花肉切丁。
  待锅热后,凌睿便往锅内倒入了油,油热后,倒入肉丁,翻炒。
  至肉丁变色,入蒜姜末,大火翻炒。
  又往锅内倒入两大碗豆瓣酱,翻炒。
  倒入切好丁的豆腐干,继续翻炒。
  而后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、一点点的盐,少量的水,继续搅拌翻炒。
  又从冰箱内拿了几个鸡蛋,敲碎后倒入酱内。
  然后盖上盖子,将灶膛内的大火撤去,转为小火。
  一旁,郑州疯狂的吞咽着口水,今天凌睿是要放大招吗?
  ……
  而后,凌睿的目光转向了面团,一块大面团,继续揉捏,而后切成三段。
  拿起其中一段,反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。
  “啪!”
  “啪!”
  “啪!”
  声音吓了郑州一跳,“这是要做拉面?”
  凌睿点点头,“嗯。”
  手中动作不停,条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,然后搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,或搓成圆条。 ↑返回顶部↑

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